ヴァイスブルグンダー(ピノ・ブラン) 味の重心は上、粘土や泥岩土壌あたりの畑だと思います。核果実系の香りに、火打石のような香り、マイルドな風味ですが、全体のバランスは良いです。ササミフライと合わせてみました。

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