エルパソ 濃厚で美味しい！！ 果樹味たっぷりで凝縮感があり 酸とタンニンのバランスも程よい 飲みごたえのある赤ワインと コメントがあるけど、まさにその通り！ 今日は寒いので鍋だ！と思い 鴨鍋を作り、お土産で頂き物の 山梨のホウトウと合わせてみたけど マリアージュ最高！ 鴨鍋の濃厚な汁の味が 濃厚なワインの味を引き立たせる。 鴨肉に柚子胡椒を、少々 美味しい！ 味の染み込んだ柔らかいホウトウを 一口食してから赤ワインを口に含む。 相乗効果が増して美味しい！ 今日は鴨鍋とホウトウとワインの マリアージュに癒されて大満足。

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この濃厚な果実味とスパイシーなアッサンブラージュが美味しいですよね〜。そろそろ濃厚な赤が美味しい季節になってきました。わたしもエルパソ開けよっと(^^)

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