今夜はポピュラーなワインで、牛肉のデミソース煮をいただきます。 果汁っぽさを感じさせる南のワイン。北のエレガントさと比べると、ちょっと野生的だけどキュートな味わい。 第一印象はジャムの香り。舌に残るスパイシーさでまとめてくれる感じ。 やっぱりネッロダボーラはおいしい〜。

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