スペインワインの格付けのトップに君臨するヴィノ・デ・パゴ。 他のカテゴリーのような地域による限定ではなく、テロワールが突出している限定畑で生産される個性的な高級ワインに対して与えられます。 現在、ナバラ州に３つ、カスティーリャ・ラ・マンチャ州に６つあります。 生産者のボデガス・マルトゥーエは、ラ・マンチャ州トレドのラ・グアルディア地区にあります。 ワイナリーは２００２年に完成。 地下７ｍのセラーは温度１６℃、湿度７５％に保たれた理想的な熟成庫となっています。 所有畑は大きく２つに分けられており、１９９０年から３２４ｈａの畑にカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラー、テンプラニーリョ、プティ・ヴェルドが植えられ、２０００年からはもう一方の５５ｈａの畑に従来の品種に加え、マルベック、シャルドネを栽培しています。 マルトゥーエの名前は、当主ファウスト・ゴンザレス氏の最愛のマルタ夫人にちなんで付けられました。 試飲会。 ベリー、干しぶどうの香り。 スパイス感あり。 甘みがあるが酸味もある。 タンニンは強くない。

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