ホタテのマリネと百合根のピュレに合わせたのはフェラーリのペルレ2001年！素晴らしい熟成感！！帆立とあうこと！！ @銀座　資生堂ファロ

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今日は、ホタテのカルパッチョでした♪

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モンチャン あ。うってるお料理？！

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門前仲町のワインバルです♪(^_^ゞ

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モンチャンの投稿に写ってるの間違い！失礼しました！

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フェラーリって、あのフェラーリのワインなんですか!? 飲んでみたいですぅ～(>o<")

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遠藤さん あのフェラーリとは関係なかったと思う～なんかかっこいいですよねぇーー！！

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了解です(^-^ゞ

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素晴らしい。

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佐土原さん 白トリュフって少しピンクのところがあるみたいで、そこをねらってかけてくれたので色も素敵でした！

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ほー。 素晴らしい。(-_^)

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お料理も綺麗ですねー！ 百合根ってどんな感じなんだろー？？食べたことないなぁー。

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さやちゃん そうなの？はごたえのある芋っぽい？かんじ？

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へー。そーなんですねー。植物だから、もー少しクセのある感じなのかと思ってました！今度見つけたら挑戦してみまーす。

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