古酒の会の３本目は、2013のカレラのシャルドネ。ハチミツやメープルシロップの香りから、酸をイメージする香りに変わっていきました。また、草の香りからカラシの香りへの変化も感じました（普通カラシの香りとか言わないんでしょうけど）。 2013なので当然若いですが、味が濃く、さすがFさん、面白くて美味しい白を持ってきてくれました。

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