アルザスの辛口リースリング。 甘口にはどうしても抵抗があって辛口にしてしまいました。 ドライで渋味もやや強めなので、そのままより料理と合わせた方が美味しいと感じました。 口に含む瞬間、乳製品みたいな香りがしたのでもしやと思ってチーズと合わせたら、とってもいい感じでした。 辛口なのでしょっぱいチーズよりちょっと甘みのあるクリームチーズとかのほうが個人的に合うと思います。 色は透き通った黄金色です。

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