花と果実の香りが強いです。 オレンジとベルガモットの様な香り。ただ甘いだけではなく酸味とのバランスが良く。ワイン自体にもハチミツのニュアンスがあるので素晴らしいマリアージュを楽しめました。 栗のハチミツをかけたフォアグラと伴に @オステリア ヴィンチェロ

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ヴィンチェロの斉藤シェフはお元気でしたか？

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栗のハチミツかけたフォアグラ。。美味しそうです。このワインに合うお味でしたか？

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栗のハチミツ…フォアグラ…素敵なお料理にワイン、素敵～♪

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Montefalcoさん 斉藤シェフお元気でしたよ。厨房をお一人でまわしているのでもの凄く忙しそうでしたけど

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豆たんさん この料理が一番気に入りました。まさにマリアージュで栗のハチミツとワインのハチミツのニュアンスでフォアグラの濃厚な旨味がさらに引き立ちました。

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y.makiさん ありがとうございますm(__)m フォアグラ大好物でワインも合い最高のマリアージュでした。

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Tomoki Watanabeさん 近頃ただの飲み会が多いので、久しぶりにマリアージュの感動を味わいたくなりました。また素敵な組合せお聞かせくださいませ(´∇｀)

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豆たんさん 私なんかで良ければいくらでも。コメント読んで頂きありがとうございますm(__)m

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