抜栓直後の一口は(…酸味強い、薄い…？)と正直イマイチな感じでした。取り敢えず、調理の間は放置。 その後の二口目。出てきましたよ、果実感とスパイシー感の奥行きが♪ 構成はカベルネ&メルロー。どちらが主役になるではなく、中々にバランス取れている一品。 舌に残る丸味がある一方で、酸味がやはり勝つような。軽〜中口かなぁ。 油揚げピザ カレー もりもりサラダ 今宵はスーパームーン！ 月が大変綺麗です。

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