前菜のカルパッチョやサラダに合わせようと思って、ハーブなどの爽やかフレッシュさを求めてソーヴィニヨンをチョイス。 ソムリエさんに詳しく聞かなかったのが悪いのですが、これはハーブ感というより、かなりの酸！グレープフルーツ、かなり酸っぱめという感じで、サラダやカルパッチョに全く合わず、今度からはっきり好みをオーダーしようと反省しました（ ; ; ） しかし酸は苦手じゃない私も、これは酸強すぎでちょっと…他の風味が全然ない。それかあけて結構たっていたのかな？

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確かに、あけて結構たっていたのかもしれませんね。

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