シロメイは「テロワール」（葡萄畑の気候・地勢・土壌の個性）を大事にするから、土壌への人為的な介入をなるべく行いません。 土地本来の力を信じてブドウを育てています。 そして熱心な栽培家と醸造家が選び抜いたブドウとワインを生み出します 知る人ぞ知るオーストラリアのプレミアムワイン産地『グラニットベルト』のワインは、希少性ゆえに、国外に出る事がほとんどありません。 タンニンがっちりなのでゆっくりのみたいワインの一つ。 結構しっかりした作りなのにお値段は安い。 ちょっと熟成をさせてから飲みたいワインです。

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