南ア、ポール・クルーバーが造るデザートワイン。ノーブル・レイト・ハーベスト'13です。 アプリコットやパイナップルを中心にオレンジの花の香りなど甘甘のオンパレード。 しかしセパージュがリースリングだけにバックボーンには生き生きとした酸があり上品な蜂蜜のような甘さです。 長い余韻の後はスッキリ、フレッシュなフィニッシュでした。 一緒に合わせた「フルーツグラタン クレープで包んだバニラアイス添え」は秀逸の味わいで久しぶりにデザートワインとのマリアージュに満足出来ました。

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