Zinck Gewürztraminer
ジンク ゲヴェルツトラミネル

やっぱりアルザスのゲヴェルツはいいなー

初サロン開催♪

ワイン福袋1/6 アルザスのゲヴュルツトラミネール！

カレーに合わせて ゲビュルツトラミネールを探してコレを購入 カレーとマリアージュしてて美味しくいただけた。 甘口なのでその後も美味しく飲めた

最後は、ケベルツトラミネール。

輝きのあるイエロー色。洋梨、ライチ、パッションフルーツの果実と白胡椒、フレッシュハーブのニュアンス。豊かな甘さと爽やかな酸。フルーティーでスパイシー…

お花やフルーツの華やかな香り。しょうゆ＋生姜味ベースの和風ロールキャベツと実に良く合う！

ﾄﾞﾒｰﾇ ｼﾞﾝｸ　13　ｹﾞｳﾞｪﾙﾂﾄﾗﾐﾈｰﾙ ｷｬﾝﾌﾟのお供に。ちょっと甘過ぎ感はあるけど、一人で一本簡単に空けられる飲みやすさは良い！

Domaine Zinck　Gewurztraminer ドメーヌ・ジンク ゲヴュルツトラミネール

アルザス、ゲヴェルツトラミネール、2012。ライチや蜂蜜のような香りと白檀のニュアンス。まろやかな甘みと抑えられた酸、ミネラリーな苦味が程よい。

シグネチャーにて、テイスティング。 ゲヴェルツ、ライチがわからなかった。

この夏、ミットナットフレールさんがきっかけで ゲヴェルツトラミネールが好きになりました。 その後に飲んだアルザスのゲヴェルツは好みではありませんでした。 ミットナットフレールさんを超える自分好みのゲヴェルツに出合いたいので３本購入。 １本目、ジンクさんのゲヴェルツは フルーティーさが控えめで 柑橘系の苦味が勝っていて酸味のある肴が食べたくなるね。 ちょい残ししたヒトミワイナリーさんのデラウェアと飲み比べ。 飲み比べるとゲヴェルツが甘く感じる。 ヒトミワイナリーさんのデラウェアが キレと清涼感ある辛口に感じてスルスル飲めてしまう。 シルバーウィークが終わり疲労が蓄積してるので 体力回復のためワインを控えようと思っていたけど こりゃ控えられませんねえ、、(^_^;) [追記]　抜栓して４日目、柑橘系の渋みの角がとれて 　　　　飲みやすくなりました。抜栓したてより 　　　　４日目のが美味しく感じる。　

@神保町 アルゴ

zinck

今日は カボチャが むしょうにたべたくなり。 迷わずゲヴュルツにしました バニラ 蜂蜜 砂糖 醤油少々 ダシも 効かせた。固めの煮込みです。

フランスアルザス産 ドメーヌジンク ぶどう品種ゲヴェルツトラミネール ライチや花の香り、蜜の甘みがありつつすっきりしている。子持ち昆布のようなしょっぱい海産物と合わせたら喧嘩した。ワイン単体でガブガブいける感じ。

ゲヴルツらしい香りがしっかりと感じられますが、少しとんがった感じがしました。もう少しだけまとまりがあるととても良かったと思います。

アルザスのゲヴェルツ！ アルザスのジャムとともに。

久々の投稿です。辛口なのにフルーティーさとハチミツのような風味が辛口を感じさせず、アイスワインのような甘さを感じました。。。

ゲヴェルツ♪ エチケットは安っぽい小説の絵にありそうな笑 ピカソっぽいという説も、、

VLKで購入。やっと飲む時間見つけられた。近々に冷やして。かなり好み！

8月のスタートはこのフランスワイン、フローラルで少し辛口、冷え冷えで美味いです。

フランス・アルザスの白ワイン。 ドイツに近いためか、黒猫を思い出す懐かしい甘さ。