Volpetto Chianti
ヴォルペット キャンティ

梅酢

ちよひでのお店

飲みやすい

コンサルタントを務めるステファノ・キオッチョリ氏は、栽培と醸造の両方の博士号をもち、イタリアで恐らく唯一人パーカー１００点を2度獲得した凄腕の醸造家。 また彼の手掛けるワインはイタリアワインガイド誌「ガンベロロッソ」誌でトレビッキエリ(最高賞にあたる3グラス）を100本近く手掛けています。 通常のコンサルタントと異なるのは、 「ワインは醸造だけでなく畑仕事こそが重要」 栽培に関しても博士号を持つ彼は、原材料となるブドウをしっかり育てるところからワイン造りを行うことです。 普段ハイクラスのワインばかりを手掛ける氏が、新たに始めた試みが「低価格で美味しいワイン」を作ること。 キオッチョリ氏の監修のもとに生まれたこのキャンティは、登場とともにベルリンのコンクールで金賞を受賞しました。 酸味。 ベリーの香り。 タンニンは強くない。 余韻に苦味。

コンサルタントを務めるステファノ・キオッチョリ氏は、栽培と醸造の両方の博士号をもち、イタリアで恐らく唯一人パーカー１００点を2度獲得した凄腕の醸造家。 また彼の手掛けるワインはイタリアワインガイド誌「ガンベロロッソ」誌でトレビッキエリ(最高賞にあたる3グラス）を100本近く手掛けています。 通常のコンサルタントと異なるのは、 「ワインは醸造だけでなく畑仕事こそが重要」 栽培に関しても博士号を持つ彼は、原材料となるブドウをしっかり育てるところからワイン造りを行うことです。 普段ハイクラスのワインばかりを手掛ける氏が、新たに始めた試みが「低価格で美味しいワイン」を作ること。 キオッチョリ氏の監修のもとに生まれたこのキャンティは、登場とともにベルリンのコンクールで金賞を受賞しました。 酸味しっかり。 味が薄く余韻は足りない。 お値段相当なのかな。

六本木のワインフェスタにて(^^)

ｻﾝｼﾞｮｳﾞｪｰｾ":95%. ｶﾅｲｵｰﾛ:5%. キャンティは飲みやすい。他の方もコメントしていたが時間をかけて味わうタイプではなさそう。1200円なら十分有りです。

チャテオにて、近所飲み。 イタリアッぽいね。

安旨キャンティ！ 安いだけでなく、うまいねん！！ ちょっと残して明日に持ち越し（笑）

レディ・ガッフィの造り手のテーブルワイン 1200円程度 熟したサンジョベーゼの親しみやすい味わい

非常に口当たりが良く、爽やかで飲みやすい。和食に合いそう。冷やし目で飲むのがうまい！ピノ・ノワールを飲んでいるようなキャンティ。

キャンティーらしい。時間が経つとフレッシュさが失われるので一気に飲んだ(笑)

お肉とか濃いめのお料理と、美味しく戴きました♪

薄い ブルーベリーっぽい香りがする ワインの脚が早いのに加え 、酸味が強いので、 全体的に薄く感じる 個人的にはあんまり

イタリーのは飲みやすいですね。エラそーですが、ワタシに合うのか？(笑)

順番間違い。

やっぱりキャンティいいな♡(≧∀≦)

イタリアの赤ワインらしいワインでした。

ん〜キャンティって感じ（笑）

飲みやすいといえばそうだが、若干薄いかな