Vignoble Guillaume Pinot Noir
ヴィニョーブル・ギョーム ピノ・ノワール

初めてのお店で経験値の少ないピノ・ノワール。若い、というのが第一印象。でも、時間がたつにつれ開いてきていいいかんじ。

明日 私は 旅に出ます。 貴方の知らない人と二人でー。 なんてねー。 今回も一人旅ですけど（笑） 早めの夏休み。 早く明日になんないかなぁ。 そんなサヤの気分を知ってか なるほどザワールドで、ヨーロッパ特集。 あーーーーーーー！！！ もぅ待てぬー！待てぬよぉー！！ て言いつつ、まだ、パッキングしてないわ。 久々のギョームさんのピノとスーパーで買ってきたローストビーフを合わせながら、またパッキングギリギリになりそーな予感がする真夏日の夜です。

お久しぶりです(￣▽￣) 今日は青の洞窟潜ってきました（≧∇≦） 曇ってたけどやはり綺麗（≧∇≦） やはりタンクなしでの潜水は楽でいいです（≧∇≦） やっと10m位の深さは行けるようになりました。 でも、昼間だったので、下にはダイビングツアーの方々、周りにはシュノーケルツアーの方々と、混み混みでした(　ﾟдﾟ) そんな中フリーダムに、ダイビングツアーの方々の深さまで潜ったり、立ち泳ぎでまったりしたりする私は、ツアー客としたらうざかったでしょうww と、今日もブルゴーニュ（≧∇≦） ロマネコンティ社の苗木を担当している方のワインだそうです。 若いのに梅酒のような香り、モレサンドニのような（≧∇≦） これは素直に美味しい（≧∇≦） ショパンというより、メンデルスゾーン?

香りはクラス以上。ニュイの雰囲気。アフターはそこそこだけど、赤い小さめのベリー系の果実味、タンニンが心地よく値段以上。ご馳走さまでした。

フランシュコンテのピノ。 熟成肉の後ろにベリーの香り。

今年のギョーム激ウマです

酸味控え目で重すぎない赤

先日飲んだギョーム様。リピート。

エキス分の濃いしっかりした味わい。まだ酸味が強く、もう少し寝かせるともっと美味くなりそう。でも、この値段では充分美味い。

久々のピノ。ニュイぽい雰囲気。初ギョーム様ですが、お値段考えたら、同じ価格帯の下手な村名ブルゴーニュや、パストゥグランあたりに手出すより良いかも！て思います。 今度はシャルドネも試さなくては！この軽やかで繊細な感じ、たまらなぁーい！梅雨の中日、久々の晴れ間、お月見しながら飲んでまーす。

Taste good