Vasse Felix Chardonnay
ヴァス・フェリックス シャルドネ

白桃、トロピカルフルーツ、レモン・ソルベなどのシャルドネらしいアロマが。フルボディで、心地よい果実の甘みや深みがあり、爽やかな酸と青リンゴの フレーバーによって生まれた美しい骨格を伴う甘美な味わい。 醸造：100％樽発酵・熟成。28％新樽、72％は1～2年樽を使用。9ヶ月熟成

いつ開けようかと思ってたんだけど、今日は特別な日だったので開けました。 後味に残る樽がいい感じです。 ありがとう尚美ちゃん

ワイナリーでAU$22.4。コスパすごい

カクテルバーでワインブラインドテイスティング。今年エキスパートに挑戦するという女性バーテンダーの、やってみてえ〜〜！の声に、もちろんオヤジとしては断る理由なっし〜(なっしんグー！の方が良かったかな(寒)) 香りはブルゴーニュシャルドネのいいやつっぽい、でもそんな高いワインおいてるわけない 、ので・・・カリでもチリでも南アでもこんなに洗練されたのできるわけないって偏見から、ニュージー シャルドネ！！って決断。オーストラリアが正解。 まあ、当たりとするか！ 一応バーテンダーさんもすご〜いって事で満足。 なにか？！ もうひとつ、赤はサンテミリオン2010ヴィンテージはぴったし当てて自己満足。 なんか最近もろもろ低迷気味だったので、ちょっと奮起した夜。

はっきりとした樽香！いい香りです☻

ヴァッセ フェリックス シャルドネ。こちらも新世界系のシャルドネですが、さっきのワイルドボーイとは全然方向性が違います。ステンレスの樽でピシッとしたクールな方向性。でも繊細というよりはスマートと言った感覚。ウインドブレーカーを着たスタイリッシュな若者。今の気分としてはワイルドボーイよりも好き。