Valandraud Blanc
ヴァランドロー ブラン

ヴァランドローブラン'12。香りにレモン、白い花、濃厚な樽香。 ‪口に含むと、甘みの抑制された淡麗な味。じんわりと優しく染みる酸とともに、癖がなく丸みのある全体像。‬

今月は、ボルドー右岸。

徳岡で。 SBの特徴が際立つ。スミスオーラフィットより薄いなー。飲む順番間違えて良くわからない^^;

ナッツ類やウッディな感じのかなり強烈に香ばしい香り。味わいは拍子抜けするほ 程あっさりで、グレープフルーツ等柑橘系主体。

西宮のver ROsierにて。ここのお料理は、私のツボにはまった。 ヴァランドローのブラン。いかにもボルドーブランな味わいながら、少しグリーンノートが豊かで、青草の茎のようなニュアンスが強い。

ヴァランドローの白。間違いない

こちらは、持ち込みさせていただいた バランドローブラン 素晴らしいです。 若いですが、バランスが良く ザ ワインって感じです。

櫂@北新地。こちらミラカレスの2Fにある会員制のお店。グラスシャンパンの後に空けたのはヴァランドローの白。右岸の有名どころの白は初めてかも。爽やかでありながら深みがある。シニアソムリエさんの絶妙な温度管理で最初はこのワインだけをたのしみ、後半は食中酒としてマリアージュを堪能！