Terpin Sialis Rosso
テルピン シアリス ロッソ

シアリスロッソ、うまし！！ 色が、綺麗…！レンガがかったルビー 飲んでみると、干し葡萄、プラム、凝縮したうまみある味わい。 さらにハーブのスパイシーさとたばこ、土のような香り、すべてが複雑にバランスよく重なり、なんとも品のよい余韻を残してくれます。やわらかく奥行きがある。 自然派だけど癖は感じない。 タンニンがまた、するりとなめらかで… この果実味と複雑な香りの芳醇さが官能的で、エレガントなんですね〜｡ﾟ(ﾟ>ω<)ﾟ｡ 手作業で収穫、オーク樽で25-30日マセラシオン、野生酵母のみで発酵、スロヴェニア産オーク樽18ヶ月熟成、ステンレスタンク12ヶ月熟成、ノンフィルターで瓶詰め、瓶熟1年以上。 愛情、手間暇かかってます（ ; ; ） フリウリ州スロヴェニア国境の地サンフロリアーノ・デル・コッリオ、ビオディナミでワインをつくるフランコ・テルピン。いくつか飲みましたが、こちらを飲んだのは初めて。 めちゃめちゃ美味しいじゃないですか〜 ほんと、好きです！(^ ^)