Masson Dubois Monthelie
マッソン・デュボア モンテリー

2008年物のピノノワールで、香りには気品があり、味わいは濃厚。 余韻が長く、奥行きがあり、鶏肉のポーピエットのクリームソースとも相性バッチリだった。

抜栓直後は強い酸味、開くまで約２時間。エレガント系のはずですが十分な力を感じるまでに飲みきってしまいました。

今日も裏ラベルが反応しないのでボトル欄に写真アップしました。ブルゴーニュ赤。モンテリ 2008。透明感あるルビー色！酸味強くて和食に合いそう。純米大吟醸「梵」の酒粕に漬けたクリームチーズをフランスパンに乗せて。日本酒香るチーズとワインの和洋コラボの意外性。なかなか良いですぞ(^^)。