La Querce Toscana Rosso
ラ・クエルチェ トスカーナ・ロッソ

ラ･クエルチェです。 ヒメ❤さんが、絶賛していましたオーベルジュ・ティアラに木曜日に泊まって来ました。ワインは、事前に誉めていたラ･クエルチェか自分の好みのキャンティ・クラシコの酸味、カルベナソーヴィニヨンのタンニンでソムリエの渋谷さんのご推薦の物とリクエストしましたところ、このラ･クエルチェでした。早目にチェックインして抜栓して味を整えてくれました。爽やかなローズとベリーの香りでした。味わいは、爽やかな酸味と程よいタンニンで上品でした。色合いも写真のように澄みきったダークルビーで澱が少ない。香、味、色合い全て満足です。リクエストに叶った一本でした。流石のソムリエのチョイスです。料理もワインにマリアージュした前菜、パスタ、ステーキ、デザートでした。特に肉料理にピッタリです。ワインは、IGTですが十分にランクより上の味わいです。 ソムリエの渋谷さんは、いろいろとワインのことやイタリア、特にフィレンツェのことを教えていただきました。妻共々良い時間を過ごすことができました。 機会があればまた利用したいオーベルジュです。

ワインのボディビルダー♥ラ・クエルチェ ラ・クエルチェは伝統的でありながらもモダンな要素を取り入れたキャンティを生み出しているの(*´ ˘ `*)♡ サンジョヴェーゼ主体のワイン(*¨*)♡ サンジョヴェーゼらしからぬ強靭さが印象的なんだって♡ かなりタンニンが豊富なので抜栓直後は少し飲みにくいらしくて、チェックインしてすぐに開栓(*´艸`*)♡ 3時間後のディナーの時間には温度もワインも最高の状態にしてくれたの(//∀//)♥ 渋みが嫌じゃないくらい酸が低くて柔らかく、タンニンが馴染んでいる感じ(〃0〃).｡.:* ♡*゜ 伊豆高原オーベルジュ「ティアラ」ソムリエの渋谷さんが、やさしく分かりやすく語ってくれた(〃▽〃)♥ 「このワインは、キャンティクラシコの昔ながらの作り方、大樽を使ったあと、小樽熟成をしているのが特徴です。 非常に評価が高く、90点以上をたてつづけにとっているワインです。 もひとつの特徴は、アグリツーリズムを経営しているワイナリー。 この夏至のころ、世界中からここに訪れてくる。 キャンティロードの入り口にある街です。」 イタリアの風景を想像してわたしの頭の中ではキャンティロードを軽やかに歩いていたのっヾ(*´∀｀*)ﾉ♡★.｡･:*♪ とっても濃いぃルビー色(〃ω〃)♡ はっきりとした葡萄の香が、まるで葡萄畑の真ん中にいるみたいっ❀.(*´▽`*)❀. エレガントでタンニンは柔らかくて余韻が長ぁ〜いのっ((〃ˆ﹀ˆ〃))♥ 15％とかなり高アルコール(＠_＠;) なのに、そんな事少しも感じさせないほど飲みやすくて美味しくて、いつもより飲み過ぎちゃったかなっ(*´艸`*)♡ 残ったワインをお部屋に持っていくつもりが、飲みきっちゃったんだものっ(๑´ڡ`๑)♥ トスカーナの家庭的なお料理や珍しいお料理をたくさん出してくれて、ワインの最後には、テイスティング用のグラスを持ってきてくれて、グラスによるお味の違いを教えてくれて(〃0〃).ｳ｡ｳﾚﾋﾟｲ.:* ♥♥*゜ 未熟な私にもお味の違いがよぉ〜く分かったし(,,> <,,)♡ﾔﾀｯ お喋りとプチ講義が楽しくて楽しくて素敵な時間を過ごせたのっﾟ+.ﾟ✨(o´∪｀o)✨ﾟ+.ﾟ myBirthdayは毎年ティアラにしてもらうんだっ❀.(*´▽`*)❀.♥

　2015今年の〆はLa Querce イタリアの赤 　樽香がありながら若さを感じるトスカーナ、皆様来年も宜しくお願いしますm(__)m

これは美味い！ワイン教えてもらったお店でおすすめ頂いたもの。香りは白胡椒始めとするスパイス、グリーンと黒果実の融合した香り、ハーブ、熟成香あるがまだホントグリーンヨウ素あり若さ感じられる。味わいも、まとまってきたところみたいでバランスいい。しかしまだタニック。まだまろやかになるのかな。いいトスカーナもホントいいですね！ 開けすぎ！

安くてうまい