Gilbert Picq et Ses Fils Chablis
ジルベール・ピク・エ・セ・フィス シャブリ

久しぶりに。改めてこのシャブリのポテンシャルの高さに驚かされる。綺麗なシャブリ。美味い。

このシャブリは…！ ミネラルというか、魚介系の臭みが全然ありません。（シャブリは牡蠣の貝殻が出てくるような地域だから育て手によってはその臭みがあるとのこと。確かに感じたことあり…） お気に入り！！

シャブリは生臭さを消すようで海鮮と合うみたいです。

まろやかと言うよりはシャープ。 ミネラル感から、ほのかな甘み。

ぬるくしたらうまくなった！

酸味がちょっと強く感じるけど、コクもありつつ、ミネラル感あって爽やか✨ キレイな飲み口。暖かい日はキンキンに冷えた白ワインがいいね(*^^*) 贅沢だー

う〜ん、ここ最近、睡眠をそんなにとっていないので、浮遊感があるけど、酔っ払わないな。睡眠不足からくるふわふわ感で、もう既に酔っているのかもしれない。不思議だ。そして、久しぶりに飲むシャブリ。今週はきつかったな。色々と考える。レモンみたいに酸っぱいな、このシャブリ。しかし、好みだ。最近、酸っぱいの大好き。イメージはせせらぎです。みずみずしい。やっぱり、シャブリってすげーな。

居酒屋にて

GW最終日！ 朝からシャブリ(*^^*) 柑橘系＋大人のエグ味がGJ！ これから、チキンカレーとスルメイカの肝焼き作ります。

トシさんの食事会で新地のイタリアンにて

ピュア・・・ フレッシュな装いだが、 刺激的なアロマを感じる。。 バニラと蜂蜜の余韻が心地いい。。 口当たりは、極めてシャープ！ ミネラルがしっかりと主導権を握っている… 後から、果実味と苦りが追ってくる。。 突っ走っていきそうな純粋さがあるが、 いいポテンシャルを隠し持っているようだ。。 シャルドネ　100％

vinicaワイン会 記録用