Giacosa Fratelli Barbera d'Alba
ジャコーザ・フラテッリ バルベーラ・ダルバ

薄めのガーネットで粘性は高め。 イタリアっぽい土やホコリがやや湿った印象の香り。煮詰めたストロベリーやブルーベリーにカシス。スミレや生肉、軽い白檀、やや糠っぽいニュアンス、嫌味のない樽。カリピノっぽい。 アタックはジューシー。酸はまだフレッシュで後半にかけて徐々に広がり、樽のローストフレーバーと柑橘の苦味が混じり合う。余韻にタンニンは軽く薄く口中を覆う。 軽く親しみやすく、ピノと思って飲めばピノっぽく感じるかも？

フラテッリジャコーザのバルベラ。 久しぶりに飲みました。 蒸し暑い日にはこのまろやかな酸味が心地良いです

香りはベリー！酸味とタンニンのバランスが最高！最後に少し澱が！お肉にピッタリでした！

ワインに牛タンandウニ*\(^o^)/* これは、美味しい♡ワインは、酸味がフレッシュな赤を合わせました。

開けたては、香りが閉じていたが、しばらくすると赤いベリーの香りとフローラルな香りが心地よい。出来過ぎではない、キャッチャーでフレンドリーな点も好印象。

最後に、金曜日隣の常連さんに少しいただいて、美味しかったバルベーラ。（マネージャーが本店にお手伝いに行ってたので、これは自分セレクト） 時間がたつにつれて、深くなってきておいしくいただきました。適度に苦味と酸味がバランスよくてうっとり。 ごちそうさまでしたー。