François Cotat Caillottes
フランソワ・コタ カイヨット

オススメされたサンセールのコタ のむのが早過ぎたからあんまりでしたが、もう何年か置いたら確実に美味しくなるであろうってかんじでした。 今度買ったら寝かせよう。

豊かな酸が主体。フルーティ。

5年前にフランスで買ってきた、フランソワ・コタ。 きれいなミネラル感と酸味。陽気な感じだけどとても品のあるサンセールです。 厚みもあり、感動〜♡ ブラインドならSBと当てれないかも。 近所の広島焼きに持ち込み、友達の誕生日祝いも。

かなり酸味がある感じ。 薫りはレモン。 まだ炭酸が残ってるので抜けるまで待った方が味がまろやかで辛みも落ち着く感じ。 開けてからずっとレモンの薫りが続く感じ。フルーティーさが長く続く。