味わい |
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香り |
ワイン名 | Egly Ouriet Cuvée Brut Non Dosé |
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生産地 | France > Champagne |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール), Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | Sparkling wine(White) |
2016/09/23
彼此、15〜20年前に玉喜(この今は無き酒屋さんを知ってる方は相当のマニアですね。)から購入❗️ネット販売なんて無き時代にダイレクトメールで購入し、自宅セラーで長々と眠っておりましたぁ❗️何ということでしょう⁉️まだ泡さえフレッシュで生き生きしてます。瓶塾を経て途轍もなく複雑な香り。様々なフルーツ、紅茶、紹興酒、焦がしたキャラメル、バター、ハチミツなどなど、複雑な味わい。ノンドゼですが綺麗に熟成してます。Egly-Ourietらしい厚みと濃さがあり、酸も強く綺麗でシャープ。長々と余韻が続きます。あぁ〜!素晴らしい❣️
2014/12/15
酸味が強い。ノン・ドセは好みではないようです。
2016/02/29
2016/02/28