Dom. Duroche Gevrey Chambertin Les jeunes Rois
ドメーヌ・デュロシェ ジュヴレ・シャンベルタン レ・ジューヌ・ロワ

息子の誕生日に。 熟したラズベリー、紅茶の香り。 程よいフレッシュさも残りつつ、しっかりした骨格の素晴らしいワインでした。 手巻寿司と合わせましたが、海苔や醤油と相性良かったです。

ジュブレ・シャンベルタンの造り手違いで飲み比べ。 レ・ジューヌ・ロワ。 際立つミネラル感。少しスパイス。時間が経つと、少しマッシュルーム。 それぞれ、個性があって面白い。