Dom. Charles Sparr Grand Cru Brand Pinot Gris
ドメーヌ・チャールズ・スパ グラン・クリュ ブランド ピノ・グリ

チャールズ スパ ピノグリ グランクリュ ブラン ド トゥルクハイム 2011 香り、味わい共に開いている。 典型的なピノグリの特徴が出ている。 甘味は普通のピノグリよりも少し強め。 ディスクは厚く、粘性も高い。 度数はピノグリにしては低めの13% 。 これで2500円はかなりコストパフォーマンスがいいと思う。 鶏肉のフリカッセ等やクリーム系の料理と相性がいい。 酸味のある料理とは合わない。