Dom. Bott Geyl Riesling Alsace Grand Cru Schlossberg
ドメーヌ・ボット・ゲイル リースリング アルザス グラン・クリュ シュロスベルグ

綺麗な蜂蜜色。開けたばかりの時は香りにオイリーさを感じましたが、暫くすると消えました。力強い味わいですが、華やかさも感じます。美味しいワインでした。

香りが蜂蜜

輝きのあるイエロー。ブドウ由来の酸が豊か。フルーティー&ミネラリー。余韻はやや長めで上品な味わい。

ボットゲイルのリースリング、シュロスベルグ2011。 畑の地質年代による違いを検証した。 グラスは同じ生産者、同じヴィンテージの畑違い。 左奥からアルザス シュロスベルグ古生代、シュネンブルグ中生代三畳紀、マンデルベルグ新生代第3紀と古い順。 果実みなど表面的な味わいは気候や造りで変わるものの、余韻の密度、凝縮感は古い程、密度が高くなる傾向があることを感じた♪

アルザスの貴腐ワインです。土日に飲もうと思っていましたが、我慢できませんでした… 開けた瞬間に強い香りがし、とても色が濃く、とても期待出来そう❗ 飲んでみると、今まで飲んだことがないような甘味の強さと、それとは反するようなキレの良さ。 スモークチーズと合わせて美味しく飲めます❗

BOTT GEYLのワイナリー見学にて。

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