Ch. de La Font du Loup Châteauneuf du Pape
シャトー・ド・ラ・フォント・ドゥ・ループ シャトー・ヌフ・デュ・パプ

プチワイン会の３本目は忍者さんの持ち込み。 シャトー・ドゥ・ラ・フォン・デュ・ルーの「2012 シャトー・ヌフ・デュ・パプ」です。 やや透明感のある外観。 香りはチェリー、イチジク、カシスといったフルーツ。 フレッシュで若々しい味わいです。 ヌフパプは強くて濃いのが多い印象ですが、このワインはエレガントで飲みやすい感じ。 味わいの要素が丁度よくバランスしていて、良いワインだな〜と感じました。 ひとつ前のピノ・ノワールと並行で飲みつつ、鶏肉のリヨン風煮込みと羊肉のグリルで♪ 忍者さんはいつも「床下に手を突っ込んで適当に掴んだの持ってきた！」という感じｗ あまりメジャーでないのが多いのですが、いつも美味しいから流石です(^^)

Chateaneuf-du-Papeの最も高地の1つに位置する、Château Font du Loupは、狼が飲み水を求めて来る天然の温泉の地域である『オオカミの泉』に由来する。 Font du Loupは、1942年以来、Melia家が所有し、現在、とても魅力的な女性、Anne Charlotte Melia-Bachasが彼女の夫LaurentとコンサルタントのPhillippe Chambieの助けを借りて運営している。 Font du Loupは、樹齢約100年の葡萄の木が主に砂の土壌で植えられているLa Crau and Font du Loup葡萄円として約20ヘクタール（オーガニック農法）所有している。 葡萄をゆっくり円熟できる最も涼しい地域の一つに位置している。 エレガントで、ピュアで、魅力的、Anne CharlotteとLaurentのように温かみのあるワインである。 ベリーの果実味とある程度のスパイス感。 フレッシュ感があるが、力強さが奥にある。ので、コース料理の際は早めに飲んでも遅めに飲んでもいい万能タイプ。