Ch. Olivier Rouge
シャトー・オリヴィエ ルージュ

勉強会⑤ シャトーオリヴィエ ルージュ 2004 ペサックレオニャン(@_@)ｷﾗｷﾗｷﾗｰﾝ！ 赤白でグラーヴ格付けシャトーですね。 成熟したフルーツ、ドライフラワー、ヴァニラの様な香りが まとまり 口に入れる前から期待感が高まる香り。 広がりが大きく タンニンは緻密で滑らか 余韻に様々な要素を残し 自分の ものさしだと この位の熟成感が好みです(^^) とても美味しいワインでした

シャトー・オリヴィエは歴史の長いエステートで、その起源は12世紀に遡り、1886年以降はベトゥマン家が所有しています。 エステートは計220ヘクタールの広さを有し、畑60ヘクタールを含みます。 シャトー・オリヴィエの赤ワイン・白ワインの両方が格付けされており、ボルドーで珍しいシャトーです。 ベリー、タバコの香り。 タンニンは強い。 今後が楽しみ。

ワインセラーを整理していましたらまた出てきました古いヴィンテージのワインが…　さすが23年前の白ということで味は期待してませんが勇気をもって飲んでみました(笑)調べてみるとシャトー・オリヴィエ・ブランはボルドー全体で最も古いシャトーの1つで、12世紀まで遡ることができる。レオニャンにある堀を巡らしたシャトーを葡萄畑が取り巻く、55haのクリュ・クラッセ。元々セミヨン種の比率が高いため、瓶熟成するにつれて魅力的な興味深いワインに変身するのです。リリース直後の１～２年ぐらいは、ソーヴィニヨン・ブラン種の特徴が出ていますが、 それ以降、年数を重ねるにつれて、 このグランヴァンの本領が発揮されます。とても個性ある風味を表してくれる魅惑の（辛口）白ワインですとのこと。さすがにビネガーってましたがかすかに香るソーヴィニョンブラン、まだ頑張って生きてますよとかすかに叫んでる感じでした。もう少し早くに気づいていれば…　残念です！！

これは深くて美味しい、 一力にて、友人と立ち飲み

シャトー・オリヴィエは歴史の長いエステートで、その起源は12世紀に遡り、1886年以降はベトゥマン家が所有しています。 エステートは計220ヘクタールの広さを有し、畑60ヘクタールを含みます。 シャトー・オリヴィエの赤ワイン・白ワインの両方が格付けされており、ボルドーで珍しいシャトーです。 ベリー、タバコの香り。 タンニンは程々。 飲み頃だろう。

シャトー・オリヴィエは歴史の長いエステートで、その起源は12世紀に遡り、1886年以降はベトゥマン家が所有しています。 エステートは計220ヘクタールの広さを有し、畑60ヘクタールを含みます。 シャトー・オリヴィエの赤ワイン・白ワインの両方が格付けされており、ボルドーで珍しいシャトーです。 濃いルビー色。 ベリー、タバコの香り。 まだまだフレッシュ。

一力にて、同期と立ち寄り。 本格的な風味、でもさっきの方が好みかな。

ご飯に合う。濃さはそんなでもない。バランスいい。

ペサックレオニャンのシャトー オリヴィエの1994年 コルクがけっこうボロボロ（というか瓶に張り付いていて）半分ボトルの中に落下^_^;なのでいつものように茶漉しはいります（笑） 味は全然大丈夫。 黒果実に腐葉土や枯れ気味の花、この地域特有の葉巻ぽい香り 味は熟成もあるけど、おそらくこのワイン自体の作りがフルボディというよりしっかり目のミディアムな感じのようで重たさはあまり感じずにエレガントな感じで飲みやすい(^^) 時間と共に少しずつ開いてきてるから明日にも期待♪ それにしてもこれが1500円で買えるなんて素晴らしい

古酒って飲みにくいのかと思ったら、思ったよりスッキリしてましたΣ(O_O)！キリッ☆

カシス、ブラックベリー、クローブ、ナツメグ、杉、ヴァニラ、コーヒー。豊かな酸と凝縮された果実。タンニンは柔らか。印象はフレッシュ。スパイスの余韻が残る。

この会最後のワインです。 このワインもゲストの差し入れです。 シャトー・オリビエ1996。言わずと知れたペサック・レオニャンのクリュワインです。 昨年、一昨年にここのワイナリーのブースでテースティングしています。 産地特有のシガーを感じます。やはり20年の熟成期間が、いろんな味わい、香りを形成しています。 やはり時間は最大な力です。 実はジョセフ・ドルーアンのリュリー ブラン12のアップを忘れました。 さすがドルーアン！美味しかったです(*^_^*)

かなり久しぶりのグラン・クリュ(≧∇≦)

シャトー　オリヴィエ　白ワイン。セミヨン65%、ソーヴィニヨンブラン33%、ミュスカデル2%。このワインはタンクで熟成したあとすぐに瓶詰めされるので樽熟成はなくそれゆえタンニンは少ないワインです。新鮮で果実味豊かで満足するワインでした。

しっかりさん、使い勝手よい

Château Olivier, Grand Cru Classé de Graves Pessac-Léognan シャトー・オリヴィエ[2001]年・グラン・クリュ・クラッセ・ド・グラーヴ AOCペサック・レオニャン（赤） フランスで買ってきたワイン 熟成された洗練の味わい。 飲みやすくてとっても美味しかったです。

2010年に飲んだのUP@mixiより

Aureole LasVegas。 5000円以内で家飲みならありかもです(^^;;