味わい |
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香り |
ワイン名 | 農楽蔵 Nora Rouge Zero |
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生産地 | Japan > Hokkaido |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red wine |
2016/11/07
(2015)
野バラ。 赤くて美味しい。
2015/10/15
(2013)
ワイナリー 農楽蔵 キュベ名 ノラ・ルージュゼロ2013 使用ブドウ ピノ・ノワール100%木村農園(余市) 手による選果、除梗、野生酵母での発酵。 亜硫酸なし、無濾過、無安定化、無補酸、無補糖 すりつぶしたイチゴのニュアンスにジャムのような風味が追いかけてくる。バラのような香りもあるが、とても可愛らしい果実味から造り手の想いが見えてくるような気がした。
2015/02/05
(2013)
ノラ ルージュ ゼロ 余市産ピノ・ノワールを手による選果、手による除梗、野生酵母にて発酵。樽熟成を行い、濁りの無いよう重力で丁寧にオリ引き。酸化やボトリングショックを極力抑える為、一本一本細いホースでゆっくりと手詰めしています。亜硫酸は最初から最後まで一切使用していません。 木村農園さんのピノ・ノワール。生産量約280本。
2015/01/20
(2013)
今回の中では一番好み。
2014/12/17
ノラルージュ うんまい♥️
2014/10/26
(2013)
日本のピノノワール会@キナッセ
2013/12/16
(2012)
日本ピノノワールの会@キナッセ④
2017/01/20
(2015)
2016/12/02
(2015)
2016/11/22
(2015)
2016/10/25
(2015)
2016/03/10
(2012)
2015/10/25
(2013)
2015/05/27
(2012)
2014/10/17
(2013)
価格:1,000円 ~ 1,499円(グラス / レストラン)
2014/09/16
(2013)
2013/09/20
(2012)